“땅콩은 사실 견과류가 아니래요. 콩이라서 호두나 아몬드만큼 좋지는 않대요.”요즘 이런 이야기를 들어보신 분 많으실 거예요. 이름에 ‘콩’이 들어가 있으니 그럴듯하게 들리지요.절반은 맞고, 절반은 오해예요. 오늘은 미국 농무부(USDA), 미국 식품의약국(FDA), 우리나라 식품의약품안전처의 공식 자료로 땅콩의 진짜 정체를 확인해 보겠습니다.오늘 확인할 내용① 땅콩은 정말 견과류가 아닐까?② ‘콩’이면 영양가가 떨어질까?③ 땅콩과 호두, 알레르기도 같을까?④ 그래서 얼마나, 어떻게 먹어야 할까?‘견과류가 아니래’라는 말에 숨은 두 가지 함정이 속설을 들은 분들은 보통 두 방향으로 반응하세요.한쪽은 “콩이니까 영양가가 별로겠네” 하고 땅콩을 멀리하는 쪽이에요. 값싸고 구하기 쉬운 좋은 단백질·지방 공급원을..