“일반 소금은 몸에 나쁘지만, 죽염은 괜찮대요.”건강에 신경 쓰기 시작하는 40~50대라면 한 번쯤 들어보셨을 말이에요. 대나무 통에 넣어 여러 번 구워낸 소금이니, 어딘가 특별할 것 같기도 하지요.오늘은 죽염을 둘러싼 대표적인 속설 세 가지를 식품의약품안전처(식약처)와 WHO 등 공공기관 자료만으로 하나씩 짚어보겠습니다.오늘 확인할 속설 3가지① 죽염은 일반 소금과 달라서 혈압을 올리지 않는다?② 죽염은 알칼리성이라 산성 체질을 바꾸고 몸을 정화한다?③ 구운 소금이니까 무조건 깨끗하고 안전하다? “죽염은 짜도 괜찮다”는 믿음, 왜 위험할까요?속설을 믿고 죽염을 쓰다 보면, 나도 모르게 간을 더 세게 하게 됩니다. 국에도, 나물에도, 아침 공복 물 한 잔에도 “몸에 좋은 소금”이라며 넣게 되지요.문제는 ..