찬 바람이 불면 시장에 통마늘 망이 수북이 쌓이고, 김장 준비로 마늘을 한꺼번에 사 두는 집도 많아지지요.우리나라 밥상에서 마늘이 빠지는 날은 거의 없어요. 그만큼 "마늘은 많이 먹을수록 좋다", "마늘 먹으면 암이 예방된다"는 말도 익숙하게 들어 오셨을 거예요.오늘은 이 익숙한 믿음 가운데 어디까지가 과학으로 확인된 이야기인지, 미국 국립보건원(NIH) 등 공신력 있는 자료를 바탕으로 차근차근 짚어 보겠습니다.💡 바쁜 분들을 위한 핵심 3줄 요약대표 효능: 마늘을 다지는 순간 생기는 알리신 계열 성분이 핵심이에요. 콜레스테롤과 혈압을 '조금' 낮춘다는 연구가 있지만, 대부분 보충제 연구이고 효과도 크지 않아요.흔한 오해: "마늘 많이 먹으면 위암 예방"은 현재 근거로 확인되지 않았어요. 헬리코박터균 ..
